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AMAP Le Figuier de Beaudinard
20 juin 2011

Feuille de chou - 14 Juin 2011

Cette semaine , Houria et Olivier ont planté des salades ( chênes vertes , chênes rouges et batavias rouges ), ainsi que des choux-fleurs,des choux verts, des choux raves , des choux frisés et des brocolis .
Ils ont également semé des carottes, des navets et des haricots ( rouges, blancs, verts , beurre et écheleurs )


Vous trouverez jeudi :  des pommes de terre
                                 des betteraves
                                 des courgettes

                                 chou ou chou-fleur

                                 concombre
                                 des échalotes

                                 des haricots verts
                                 des tomates ( Marmande)

 


Il manque une personne pour assurer la distri du jeudi 23 juin .HELP !!!

Vous pouvez contacter Christelle ou moi-même par téléphone ou vous inscrire directement sur le tableau du calendrier des distributions ( il reste également des trous à boucher en juillet ) .Allez , lancez-vous !!!

 

 

Pour la recette de la semaine , je vous propose de préparer , avec les bonnes pommes de terre du panier ,

la Martiflette.

 

pour 4 pers

 

600 g de pommes de terre

2 oignons

30 g de beurre

125 g de lardons

1 maroilles

sel et poivre

 

Epluchez et coupez les pommes  de terre en rondelles ; Faites les cuire à la vapeur .

Emincez les oignons et faites-les revenir dans le beurre avec sel et poivre;

 

Beurrez 4 mini-cocottes , alternez les couches de pommes de terre , d'oignons, et de lardons .Poivrez puis coupez le fromage en tranches épaisses que vous placez sur les pommes de terre ;

 

Faites cuire environ 30 min au four ( 200°)

 

Une bonne salade du panier s'impose pour accomagner ce plat pas vraiment light !!

 

Pour le dessert , pourquoi pas un ch'tiramisu ? (si vous voulez la recette , demandez-la moi !)

 

Bonne soirée à vous tous et à très bientôt

 

 

P.P

 

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AMAP Le Figuier de Beaudinard
  • A Aubagne, l' amap "Le Figuier de Beaudinard", propose chaque semaine à ses adhérents un panier de légumes de saisons. Dans le respect de la nature et de l'environnement. Une culture saine pour une démarche éthique.
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